54player.com
Zöld Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a... A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.
Sok helyen ez egy igazi megúszós tétel egy olcsó virslivel, átlagos mustárral, tormával és zsömlével. Ezzel szemben, ha az adott étteremben kovászos pékárut kínálnak, és valóban kiemelkedő a virsli minősége (például mangalicából) készült, valamint a felszolgált torma sem a kommersz cukros massza, hanem a szálas, élénk ízű, csípős "igazi" torma, érdemes lehet a bécsi reggelinek nevezett fogást választani. Érdemes választani: ha feltüntetik a kézműves kolbász vagy minőségi virsli márkáját, származási helyét, illetve kiváló kovászos pékáru kíséri a bécsi reggelit, máris érdemes megfontolni. Müzli joghurttal, gyümölcsökkel Müzli joghurttal (Fotó: Getty Images) A brunch-étlapok alapkelléke, ami jól is jön a vonalaikra vigyázók számára. Ugyanakkor a bolti, gyári müzlire rátenni egy adag joghurtot, majd egy kis friss gyümölcsöt nem éppen séfekhez méltó teljesítmény, ezért tulajdonképpen kár kimozdulni otthonról. Érdemes választani: a házi készítésű granoláknak nincsen párja. Az egészséges ételek frontján is lehet isteni finom ízeket és textúrákat alkotni.
Egy újabb sütőben sült bundáskenyér recept, ezúttal töltve! Isteni finom és szuper egyszerű elkészíteni! Próbáljátok ki, aztán pedig írjátok meg, hogy ízlett! 🙂 Hozzávalók: 4 tojás 5 szelet vajas toast kenyér 15 dkg KOMETA sertéspárizsi 20 dkg reszelt gouda sajt Ízlés szerint só Elkészítés: A tojásokat sóval alaposan felverem. A kenyeret egy nyújtófával meglapítom, teszek rá párizsit, reszeltsajtot, szorosan feltekerem, megforgatom a felvert tojásba és egy vajjal kikent tűzálló tálba sorakoztatom az így elkészült tojásos tekercseket. A tetejére ráöntöm a maradék, felvert tojást, megszórom a megmaradt reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként változhat, függ a tekercsek méretétől és attól, hogy mennyire átsütve szeretjük a tojást! Elkészítési idő: 30 perc