Kínai Pirított Tészta

November 2, 2022

Receptek, 2021. 04. 24. Kínai pirított tészta hozzávalók: 40 dkg kacsamell 25 dkg kínai tészta 2 db sárgarépa 2 fej vöröshagyma 60 dkg fejes káposzta kis darab gyömbér (1 ek) 3-4 gerezd fokhagyma 1 tk só 1-2 ek barnacukor kb fél dl szójaszósz olaj Kínai pirított tészta recept videó Kínai pirított tészta elkészítés lépései: Felszeleteljük a vöröshagymákat, majd a káposztát is, ezután a sárgarépákat julienne-re vágjuk. A kacsamellet vékony csíkokra szeljük. Kevés olajat öntünk a forró wokba, és a kacsamellet hirtelen átsütjük, mikor már szép barna, kivesszük egy tányérra. Az olajat pótoljuk, és a hagymát megpirítjuk rajta, majd kiszedjük. Ugyanígy lepirítjuk a sárgarépát, amit utána szintén kiveszünk a wokból. A káposztát is lelepirítjuk, vigyázzunk, hogy ne puhuljon túl. Közben vizet forralunk a tésztának, és kifőzzük. Miután kiszedtük a káposztát, egy kevés olajat öntünk az edénybe, ezen gyorsan átforgatjuk a zúzott fokhagymát és a gyömbért. Visszatesszük rá a húst, ízesítjük szójaszósszal, kevés barnacukorral, pár csipet sóval, és átforgatjuk.

Kínai pirított tészta - Kifőztük
Kínai pirított zöldséges tészta
Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt
Kínai pirított tészta recept
Csirkével
Kínai pirított tészta - Keleties ízvilág percek alatt - Ketkes.com

Kínai pirított tészta - Kifőztük

Gyorsan elkészíthető tésztaétel, a keleti ízvilág kedvelőinek. Hozzávalók: kevés vaj a pároláshoz 30 dkg mirelit vagy friss zöldségkeverék 2 nagy fej hagyma kevés fehérbors, vegeta, őrölt kömény, szerecsendió, majoranna, 3-4 ek. szójaszósz 50 dkg spagetti tészta 2 tojás Elkészítése: A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és a fűszerekkel ízesítem. Az egészet összepárolom, hogy a zöldségek puhák, és egy kicsit pirultak legyenek. Amikor ez kész, hozzáadom a hideg tésztát, meglocsolom 3-4 evőkanál szójaszósszal, és pirítás közben összekeverem. Végül belekeverem a 2 tojást, amit előzőleg villával felvertem. Gombával vagy répa-borsó-bab-kukorica tartalmú zöldségkeverékkel kapjuk a leginkább intenzív és keleties ízvilágot. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

Kínai pirított zöldséges tészta

A rákocskákat kókusztejben és egy kis vízben, pici sóval ésegy gerezd fokhagymával megfőzöm, ez forrástól számítva kb 4-5 perc. A zöldségeket julienne-re, azaz helyes kis csíkokra vágom, ez tényleg kicsit türelem játék, de megéri. A tésztát vízben kifőzöm vagy forrásban lévő vízzel leöntöm és pár percig állni hagyom. Egy wokban felhevítem az olajat belereszelem a gyömbért és a maradék fokhagymát, picit pirítom, majd hozzá adom a nagyobb darabokra felszeletelt hagymát és zöldségeket a csíra kivételével. Itt egyébként bármilyen szimpi zöldséget lehet használni, most nem volt borsó, de azt is szoktam bele tenni. Pár percig pirítom, aztán mehet bele a mungóbab csíra is, addig pirítom amig marad a zöldségekben egy kis roppanósság. Hozzáadom a tésztát és a szójaszószt, alaposan átforgatom. Hozzáadom a tojást és a garnélát és kész is. 2-3 személyes adag lett, marad még nekem másnap ebédre is, erről készült gyorsban a kép.

Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt

Lovas filmek - Oldal 24 - Lovas - Lóbarátok Fórumai
Hidegkuti nándor stadion felújítás
Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt

Kínai pirított tészta recept

Ahogy felfedeztem még anno a kis kínai büféket teljesen elvarázsoltak, emlékszem volt egy egész hosszú időszakom, amig édes-savanyú csirkét ettem folyton folyvást:) Nem tudtam megunni sokáig, meg az Uncle Ben's félét is szerettem nagyon, de ilyeneket már ritkán eszem, ahogy olvasgattam kicsit glutamát témában, hát nem annyira szimpatikus dolog, de mintahogy sokan a kínai büféknek köszönhetem én is az Ázsiai ételek iránti vonzalmamat az biztos. Ez a pirított tészta étel is innen ered, mert hogy megpróbáltuk leutánozni vagy tizenpár éve(jesszus! ) is van ennek, arra konkrétan emlékszem, hogy tényleg megpirítottam a tésztát és erősen csodálkoztam, hogy nem az lett amit én elképzeltem:) De a többedik próba már egész hasonló lett és azóta is rendszeresen készítjük.

Csirkével

Kínai pirított tészta - Keleties ízvilág percek alatt - Ketkes.com

Már 6, 385 recept a Kifőztükön Kínai pirított tészta Hozzávalók 4 személyre 50 dkg pulykamellfilé 1 csomó újhagyma 2 nagyobb sárgarépa 2–4 evőkanál cukormentes szójaszósz 1 evőkanál őrölt gyömbér só őrölt fekete bors 2 gerezd fokhagyma 1–2 evőkanál kókuszzsír továbbá: 15 dkg teljes kiőrlésű mie tészta a tálaláshoz: vágott snidling szezámmag A tésztát kifőzzük, lecsöpögtetjük, félretesszük. A húst 2 mm-es csíkokra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a répát gyufaszálnyira metéljük. A kókuszzsíron megpároljuk az újhagymát, hozzáadjuk a húst, fehéredésig sütjük. Rászórjuk a sárgarépát, pár percig pirítjuk, megszórjuk sóval, borssal és a gyömbérrel. Belekeverjük a szójaszószt és az aprított fokhagymát, majd hozzáforgatjuk a tésztát. Néhány percig pároljuk, és snidlinggel, szezámmaggal megszórva tálaljuk. A fűszerekről egyéb infóért katt ide:

Tojásos Lecsó Recept