54player.com
Koktélok A koktél eredete A legkorábbi koktélok összetevői között lehetett a bor, az almalé, a méz és az árpasör. Az ókori Mezopotámia területéről származó agyagedényekben talált nyomokból vonták le amerikai tudósok azt a következtetést, hogy az első koktél szürcsölgetős összejövetel legalább 5000 évvel korábban történhetett. A koktél szó az angol cock tail (kakas farok) kifejezésből ered, ezen elnevezés eredete ugyan nem nyúlik vissza a régmúltba, keletkezésének körülményeiről és időpontjáról csak találgatni tudunk. Egyes feltevések szerint a kakasviadalokból ered a koktél szó: ahány faroktoll maradt a viadal után szegény párákon, annyiféle italból kevertek italt. Másik legenda, hogy az első koktélok kakasfarok tollal (angolul: cock tail) voltak díszítve, s innen az elnevezés. Talán ezek csak városi legendák, ami viszont biztos, az az, hogy a koktél fogalmát először 1806-ban definiálták, New York-ban, mégpedig alkoholos italok, cukor, víz és keserűkből készült serkentő hatású italként.
Ennek az italnak a gyökerei állítólag Puerto Ricóban vannak, ahol régóta nemzeti italnak tekintik. A jelenlegi verziót 1952-ben találták ki a San Juan-i Caribe Hilton Hotel bárjában. Margarita Talán ez a legnépszerűbb koktél az Egyesült Államokban, amely a tequilát használja alapanyagként. A tequila fölé háromszor száraz, lime levet és jégkockákat adunk. Olyan poharakban tálalják, amelyek belső falát mésszel dörzsölik, majd sót adnak hozzá. Bár élénk viták folynak e koktél származási helyéről, ez az ital valahol Tijuana és Ensenada között jelent volna meg. Továbbra is rendkívül népszerű Mexikó, San Diego és Kalifornia régióiban. caipirinha Nemzeti ital Brazíliában, cachacával (nádalkohol) vagy fehér rummal, barna cukorral és lime levével. A "Caipira" Brazília vidéki területein élő személyt jelenti, aki szereti a hagyományos, távol a modernitást és mindent, ami kifinomult életet jelent. A "Caipirinha" éttermekben, bárokban, klubokban és az emberek otthonában kerül felszolgálásra, gyorsan népszerűvé válva.